Otázka je jakou hudbu chceš přesně dělat a na jaké platformě.
Co se týká věcí pouze pro Mac tak:
- Apple GarageBand - levný, vhodný pro začátečníka, intuitivní, myslím, že neumí export do MIDI, což je velký nedostatek. Ale umí i notový zápis atd.
- Apple Logic Pro - to už je profi nástroj, ale uděláš v něm prostě všechno.
Co se týká věcí jen pro Windows:
- Cakewalk Sonar X1 - nejnižší verze hodně levná a přitom použitelná, taky profi nástroj, umí všechno
Některé vybrané pro Win i Mac (většinou neumí notový záznam, jen pianoroll):
- Cockos Reaper - asi nejlepší, zabírá 8 MB a umí prakticky vše co umět má, asi nejrychlejší uživatelské rozhraní a nejrychlejší vývoj, cena jen 60USD, demo bez omezení.
- Ableton LIve - nástroj pro perfomance naživo, DJ, ale i pro nahrávání, super program (neumí notový záznam)
- ImageLine FL Studio (dříve Fruity Loops) - dobré pro trance, goa atd., umí skoro vše.
- Propellheads Reason - také umí vše, hodně se naklikáte, neumí ale používat externí pluginy, ale obsahuje vše co potřebujete.
- Avid ProTools - historicky nejvíc profi co existuje, existuje verze přibalená k M-audio hardware
- Guitar Pro - vše co potřebujete pro kytaru, notový záznam a taby, neumí nahrávat stopy.
- Jeskola Buzz - nejlepší modulární tracker, neumí nahrávat audio stopy
Jako pro začátečníka s malým rozpočtem je na Mac nejlepší GarageBand, pro Windows Cockos Reaper a jako exotická alternativa pro experimentátory Jeskola Buzz.
Na netu jsou dobré srovnání, nevím jestli tu můžu dávat odkaz, takže stačí do googlu zadat "The 15 best DAW software apps in the world today". Předloni to vyhrál Cockos Reaper, loni FL Studio. Ale existují desítky dalších, nebál bych se experimentovat a zkoušet.