Jak nahradit textový řetězec v mnoha souborech jiným?

Zdravím
doporučíte mi nějaký jednoduchý postup, jak nahradit v mnoha souborech v různých adresářích jeden řetězec jiným řetězcem? Kdyby to bylo do jiného souboru tak to může být nějaký sed s/stary/novy/g - ale když se má upravit přímo ten zdrojový soubor?
doporučíte mi nějaký jednoduchý postup, jak nahradit v mnoha souborech v různých adresářích jeden řetězec jiným řetězcem? Kdyby to bylo do jiného souboru tak to může být nějaký sed s/stary/novy/g - ale když se má upravit přímo ten zdrojový soubor?